應(yīng)該留意的是，酒店里面的抽油煙機(jī)往往都是一些大型的設(shè)備，這種抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)是非常復(fù)雜的，零部件非常的多，并且各種線路錯綜復(fù)雜地交織在一起，如果不是專業(yè)的大型抽油煙機(jī)的清潔保護(hù)人員，絕對禁止私自的拆開這種抽油煙機(jī)。大酒店里面的抽油煙機(jī)清洗可以是挑選售后，也可以挑選是專業(yè)人士來做清洗。 

酒店油煙機(jī)清洗計(jì)劃是什么 ：

    高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，翻開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，因?yàn)楦邿崴羝粩鄾_入扇葉等部件，油污水就會循道流入 廢油杯里，直到油杯里沒有油停止。番筧液外表涂改法。將番筧制成糊狀，然后涂改在葉輪等器材外表，抽油煙機(jī)用過一段時間后，拆下葉輪等器材，用抹布一擦，油污就掉了。 

    洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用潔凈的抹布擦拭。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器材無腐蝕，清洗后外表仍堅(jiān)持原有光澤。用油葫蘆清洗劑,我家就是用這個牌子的,再一個方法,就是把油煙機(jī)拆下來,里面用油煙機(jī)清洗劑多噴幾下扇葉,清理大風(fēng) 輪你先預(yù)備一些面粉,在電扇輪上 撒滿面粉,這樣就不沾手了,然后用小鏟什么的漸漸往下刮,刮點(diǎn)撒點(diǎn)面粉,這樣又干凈又不會弄一手油,面粉略微多點(diǎn)更好.我就是這樣弄的.清理時,把面粉和風(fēng) 輪放在一張報紙上就不會弄臟地了。 

     其實(shí)，在我們家中有的時候炒菜煮飯不開抽油煙機(jī)覺得沒有什么，可是如果在大型的酒店，因?yàn)橥瑫r烹飪的菜肴非常的多，所以說抽油煙機(jī)對于大型酒店來說就是非常重要的。而 且，因?yàn)榫频甑某橛蜔煓C(jī)往往每天都在長期運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣出現(xiàn)毛病的可能性就很大，所以說，酒店大型抽油煙機(jī)不但要定時清潔保養(yǎng)，并且還需要定時進(jìn)行保護(hù)檢查。

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